焼酎に合う一品

名古屋、久屋大通駅・栄駅・矢場町駅周辺の
夜ご飯、ディナーは居酒屋「旬鮮台所ひのゑ（ひのえ）」。
当店でお出しする鮮魚や一品料理は、お酒との相性ピッタリ。
特に鹿児島・甑島直送のカンパチや、季節によって味わいが変
わるきびなごなどをいつでも食べられるのが自慢です。
毎日替わるおすすめメニューや海鮮鍋も当店の醍醐味。
料理に合う美味しい焼酎とご一緒にお楽しみください。
ランチは和食定食がおすすめです。

豊富な焼酎

きびなご刺身

きびなご漁

地鶏南蛮 特製タルタルソース

3ヶ 800円（税込み）

渥美鶏を使用したボリュームたっぷりのチキン南蛮は、
当店の人気メニューです。甘辛いジンジャーソースと、
自家製のタルタルソースをたっぷり絡めてお召し上がり
ください。

きびなご

きびなご炙り

炙り

お通しでお出ししているきびなごの炙
り。七輪で炙るので香りがより香ばし
くなり、食欲をそそります。

きびなご刺

南蛮漬け

自家製甘酢漬けを使用しています。
甘酸っぱさの中に少し苦味もあり、
お酒とピッタリです。

きびなご天ぷら

天ぷら

サクサクの食感がたまらない天ぷら。
塩をつけて、淡白で上質なきびなご
本来の味を感じてください。

  • 自家製さつまあげ

    480円（税込み）

    ふわっとやわらかな自家製さつまあげは、ごぼうの 香りと食感がおいしさのヒミツ。九州の甘い醤油を加え、ほんのり甘く仕上げました。

  • カンパチしゃぶしゃぶ鍋

    1人前 1,660円（税込み）

    甑島直送のカンパチを贅沢にしゃぶしゃぶできるセットです。脂が乗った新鮮なカンパチはもちろん、昆布の香りがするお出汁に通すことでより風味が増します。雑炊またはうどんで最後まで楽しんでください。

人気のランチ定食

チキン南蛮定食

チキン南蛮定食

1,150円 （税込み）

栄駅・矢場町駅のランチは居酒屋「旬鮮台所ひのゑ」。ランチの定番は、ごはんが進むチキン南蛮定食。「お腹いっぱいになってほしい」という店主の想いがこもった、ボリュームたっぷりの定食です。

日替わりランチ

最上部へ